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GB/T 12456-2008 食品中总酸的测定

GB/T 12456-2008 食品中总酸的测定

简介

GB/T 12456-2008 食品中总酸的测定

标准编号:GB/T 12456-2008

规范名称:食品中总酸的测定

本标准规定了酸碱滴定法和pH电位法测定食品中总酸的分析步骤。本标准适用于果蔬制品、饮料、乳制品、饮料酒、蜂产品、淀粉制品、谷物制品和调味品等食品中总酸的测定。本标准的酸碱滴定法不适用于有颜色或浑浊不透明的试液。

全国食品工业标准化技术委员会

起草单位:全国食品工业标准化技术委员会秘书处

批准发布部门:国家标准化管理委员会

GB/T 12456-2008

GB/T 12456-2008 食品中总酸的测定(图)

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