DB3406/T 018-2023 专用小麦粉加工技术规程
标准名称：专用小麦粉加工技术规程
发布日期：2023-12-25
实施日期：2024-01-25
标准编号：DB3406/T 018-2023
标准状态：现行(*非即时更新以实际为准)
标准格式：PDF电子版
简介
DB3406/T 018-2023 专用小麦粉加工技术规程
标准编号：DB3406/T 018-2023
规范名称：专用小麦粉加工技术规程
该国家标准规定了专用小麦粉加工的术语和定义、加工基本条件、工艺流程、加工技术要求、记录。
该国家标准适用于饺子粉、馒头粉、面条粉等蒸煮类专门用途的小麦粉加工。
准北市农业农村局
起草单位：安徽昊晨食品股份有限公司、安徽皖雪食品股份有限公司、中绍宣标准科技集团有限公司
起草人：赵中华、刘瞳、尤国安、孙超、王清伟、李文锦
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