DB5116/T 14-2023 岳池米粉生产管理规范

标准名称：岳池米粉生产管理规范发布日期：2023-09-15 实施日期：2023-09-25 标准编号：DB5116/T 14-2023 标准状态：现行(*非即时更新以实际为准) 标准格式：PDF电子版

简介

标准编号：DB5116/T 14-2023

规范名称：岳池米粉生产管理规范

该国家标准确立了岳池米粉生产企业建设与运行管理的总体原则和要求，并规定了岳池米粉生产企业建设要求、卫生管理、人员管理、原辅料管理、生产过程食品安全控制及管理、检验、贮存运输、产品召回与追溯制度、食品安全自查制度、记录和文件管理等要求。

该国家标准适用于岳池米粉生产企业的建设与运行管理。

广安市市场监督管理局

起草单位：四川省市场监督管理局食品安全检查技术中心、岳池县市场监督管理局

起草人：林涛、颜旭东、杨欢、付春林、袁园、李强、任小莉、孙婉丽、谭越月、赵芳、周春香

批准发布部门：广安市市场监管管理局行业分类住宿和餐饮业

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