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DB43/T 2630-2023 地方特色湘菜 华容酸菜鱼

DB43/T 2630-2023 地方特色湘菜 华容酸菜鱼

简介

DB43/T 2630-2023 地方特色湘菜 华容酸菜鱼

标准编号:DB43/T 2630-2023

规范名称:地方特色湘菜 华容酸菜鱼

该国家标准规定了地方特色湘菜华容酸菜鱼的特征、要求、检验方法、检验规则和标识、包装与运送。

该国家标准适用于地方特色湘菜华容酸菜鱼的制作、检验、销售。

湖南省食品标准化技术委员会

起草单位:华容县市场监督管理局、岳阳市食品药品审评认证与不良反应检测中心、华容县蔬菜产业发展中心、岳阳市检验检测中心、华容县荣华厨师协会、湖南秉实企业管理咨询服务有限公司、湖南开口爽食品有限公司

起草人:何芳、朱冬香、张辉、徐扬昊、张玉梅、刘莉、王世锋、朱明扬、朱礼、潘立新、王永胜、周志锋

批准发布部门:湖南省市场监督管理局行业分类制造业

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