T/ZNZ 160-2023 水产品中四种硝基呋喃类代谢物的快速 检测 胶体金免疫层析法

T/ZNZ 160-2023 水产品中四种硝基呋喃类代谢物的快速 检测 胶体金免疫层析法

标准编号：T/ZNZ 160-2023

规范名称：水产品中四种硝基呋喃类代谢物的快速 检测 胶体金免疫层析法

该国家标准规定了水产品中四种硝基呋喃类代谢物的胶体金免疫层析快速检测方法。

该国家标准适用鱼、虾、蟹、鳖、贝、蛙等水产品中肌肉组织中3-氨基-2-恶唑烷酮(AOZ，呋喃唑酮代谢物)、5-甲基吗啉-3-氨基-2-唑烷基酮(AMOZ，呋喃它酮代谢物)、氨基脲(SEM，呋喃西林代谢物)、1-氨基-2-乙内酰(AHD，呋喃妥因代谢物)的快速测定。

起草单位：浙江省水产技术推广总站

起草人：柯庆青、王鼎南、李诗言、周钦、何辉、王扬、沈清、孔俏丹、丁雪燕、吴洪喜

批准发布部门：浙江省农产品质量安全学会