T/ZNZ 143-2022 水产品船载冷冻加工技术规范
标准名称：水产品船载冷冻加工技术规范
发布日期：2022-11-25
实施日期：2022-12-25
标准编号：T/ZNZ 143-2022
标准状态：现行(*非即时更新以实际为准)
标准格式：PDF电子版
简介
T/ZNZ 143-2022 水产品船载冷冻加工技术规范
标准编号：T/ZNZ 143-2022
规范名称：水产品船载冷冻加工技术规范
该国家标准规定了水产品船载冷冻加工的基本要求、原辅料、加工工艺、包装与标识、船载冷冻贮藏、生产记录等要求。
该国家标准适用于远洋捕捞水产品船载冷冻加工。近岸捕捞水产品的船载冷冻加工可参照执行。
起草单位：浙江工业大学、中国水产舟山海洋渔业有限公司、浙江黄罐食品股份有限公司、 舟山宁泰远洋渔业有限公司
起草人：丁玉庭、周绪霞、柯志刚、石胜旗、余昌军、徐雪野、刘书来、董恩和、吕飞、 陈云云
批准发布部门：浙江省农产品质量安全学会
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