T/WZZC 26.6-2021 吴忠早茶产品质量要求 第6部分：油香
标准名称：吴忠早茶产品质量要求 第6部分：油香
发布日期：2021-12-08
实施日期：2022-01-07
标准编号：T/WZZC 26.6-2021
标准状态：现行(*非即时更新以实际为准)
标准格式：PDF电子版
简介
T/WZZC 26.6-2021 吴忠早茶产品质量要求 第6部分：油香
标准编号：T/WZZC 26.6-2021
规范名称：吴忠早茶产品质量要求 第6部分：油香
该国家标准界定了吴忠地方特色油香的术语与定义，并规定了原料及要求、烹饪器具、质量要求和食用方式的要求。
该国家标准适用于吴忠早茶店炸制的油香。
起草单位：吴忠市商务与投资促进局、吴忠市餐饮饭店协会、宁夏博纳星传文化传播有限公司、宁夏艾信标准化管理咨询事务所、吴忠民族饭庄、吴忠民族美食广场、泰盛轩家常菜馆、香丁丁牛肉面馆利通北街店、吴忠市利通区玉祥楼餐厅
起草人：冯茂璋、张磊、丁学宝、纳学林、荆红俊、韩作兵、郭少豫、冯伯凯、马婷婷、韩文磊、徐宝强、马钢、杨洪新、马宝军、赵建云
批准发布部门：吴忠市餐饮饭店协会
*特别声明：资源收集自网络或用户上传，本网站所提供的电子文本仅供参考，请以正式出版物为准。电子文本仅供个人标准化学习、研究使用，不得复制、发行、汇编、翻译或网络传播等。如有侵权，请联系我们处理。