DB44/T 648-2009 冻面包屑虾加工技术规范
标准名称：冻面包屑虾加工技术规范
发布日期：2009-08-06
实施日期：2009-12-01
标准编号：DB44/T 648-2009
标准状态：现行(*非即时更新以实际为准)
标准格式：PDF电子版
简介
DB44/T 648-2009 冻面包屑虾加工技术规范
标准编号：DB44/T 648-2009
规范名称：冻面包屑虾加工技术规范
本标准规定了面包屑虾加工企业的基本条件、原料、加工技术及检验记录等要求。 本标准适用于以对虾为原料，经去头、去壳、肠腺后挂浆裹面包屑、并经预炸或不预炸、再经速冻加工成冻面包屑虾的生产。
中国水产科学研究院南海水产研究所质量与标准化技术研究所水产品质量与标准化技术研究中心
起草单位：中国水产科学研究院南海水产研究所
批准发布部门：广东省质量技术监督局行业分类农、林、牧、渔业
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