SN/T 4414.3-2015 出口食品热加工设备热分布检验规程 第3部分：蒸柜
标准名称：出口食品热加工设备热分布检验规程 第3部分：蒸柜
发布日期：2015-12-04
实施日期：2016-07-01
标准编号：SN/T 4414.3-2015
标准状态：现行(*非即时更新以实际为准)
标准格式：PDF电子版
简介
SN/T 4414.3-2015 出口食品热加工设备热分布检验规程 第3部分：蒸柜
标准编号：SN/T 4414.3-2015
规范名称：出口食品热加工设备热分布检验规程 第3部分：蒸柜
适用范围：
SN/T 4414的本标准规定了蒸柜用于食品热加工时的热分布检测方法及程序过程。 本标准适用于食品热加工用的蒸柜(包括含蒸煮功能的烟熏炉、含蒸煮功能的电烤炉等)在蒸煮过 程中的热分布检测、杀菌操作检查、杀菌记录的审核及杀菌的判定。
国家认证认可监督管理委员会
起草单位：中国检验检疫科学研究院（国家食品安全危害分析与关键控制点应用研究中心）、国家认证认可监督管理委员会、承德出入境检验检疫局、汕头出入境检验检疫局、青岛出入境检验检疫局、福清出入境检验检疫局、云南出入境检验检疫局、漳州出入境检验检疫局等
批准发布部门：国家质量监督检验检疫总局行业分类制造业
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