QB/T 4893-2015 软冰淇淋及软雪糕浆料
标准名称：软冰淇淋及软雪糕浆料
发布日期：2015-10-10
实施日期：2016-03-01
标准编号：QB/T 4893-2015
标准状态：现行(*非即时更新以实际为准)
标准格式：PDF电子版
简介
QB/T 4893-2015 软冰淇淋及软雪糕浆料
标准编号：QB/T 4893-2015
规范名称：软冰淇淋及软雪糕浆料
适用范围：
本标准适用于制作软冰淇淋和软雪糕产品的浆料，不适用于预包装冷冻饮品。
全国食品发酵标准化中心
起草单位：中焙糖协冷冻食品专业委员会，中国食品发酵工业研究院、北京艾莱发喜食品有限公司 等
批准发布部门：工业和信息化部行业分类制造业
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