SC/T 3038-2006 咸鱼加工技术规范
标准名称：咸鱼加工技术规范
发布日期：2006-12-06
实施日期：2007-02-01
标准编号：SC/T 3038-2006
标准状态：现行(*非即时更新以实际为准)
标准格式：PDF电子版
简介
SC/T 3038-2006 咸鱼加工技术规范
标准编号：SC/T 3038-2006
规范名称：咸鱼加工技术规范
适用范围：
本标准规定了采用湿腌法、干腌法进行咸鱼加工的术语和定义、加工企业的基本条件、原辅料、加工技术及生产记录等要求。本标准适用于湿腌、干腌方法加工咸鱼的生产技术。
批准发布部门：农业农村部行业分类农、林、牧、渔业
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