SB/T 10171-1993 腐乳分类

标准名称：腐乳分类发布日期：1993-05-05 实施日期：1993-12-01 标准编号：SB/T 10171-1993 标准状态：现行(*非即时更新以实际为准) 标准格式：PDF电子版

简介

标准编号：SB/T 10171-1993

规范名称：腐乳分类

适用范围：

本标准适用于以大豆或脱脂大豆为原料，经制坯、培菌（或不培菌）发酵而成的腐乳。不包括以腐乳为原料生产的不保持原块形的产品。而成的腐乳。不包括以腐乳为原料生产的不保持原块形的产品。

起草单位：北京市第二商业局职工大学

批准发布部门：商业部行业分类无

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