GB/T 29647-2013 坚果与籽类炒货食品良好生产规范
标准名称：坚果与籽类炒货食品良好生产规范
发布日期：2013-09-06
实施日期：2014-02-01
标准编号：GB/T 29647-2013
标准状态：现行(*非即时更新以实际为准)
标准格式：PDF电子版
简介
GB/T 29647-2013 坚果与籽类炒货食品良好生产规范
标准编号：GB/T 29647-2013
规范名称：坚果与籽类炒货食品良好生产规范
本标准规定了坚果与籽类炒货食品生产企业的选址及厂区环境、厂房与车间、卫生管理、原辅料和包装材料的要求、生产过程的食品安全控制、检验、产品的贮存和运输、产品追溯和召回,教育与培训、管理机构和人员、文件及记录管理。本标准适用于坚果与籽类炒货食品生产企业的设计、建造(改扩建)、生产管理和质量管理。
商务部
起草单位：中国食品工业协会坚果炒货专业委员会、洽洽食品股份有限公司、浙江大好大食品有限公等、安徽真心食品有限公司、江苏阿里山食品有限公司
批准发布部门：商务部
GB/T 29647-2013 坚果与籽类炒货食品良好生产规范(图)
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