GB/T 23822-2009 糖果和巧克力生产质量管理要求
标准名称:糖果和巧克力生产质量管理要求
发布日期:2009-05-27
实施日期:2009-10-01
标准编号:GB/T 23822-2009
标准状态:现行(*非即时更新以实际为准)
标准格式:PDF电子版
标准编号:GB/T 23822-2009
规范名称:糖果和巧克力生产质量管理要求
本标准规定了糖果和巧克力(含代可可脂巧克力)生产企业的工厂设计、厂房与设施、机械设备、机构与人员、卫生管理、生产过程管理、品质管理、记录管理、标识等要求。本标准适用于糖果和巧克力(含代可可脂巧克力)生产企业生产过程的安全控制。
全国糖果和巧克力标准化技术委员会
起草单位:中国商业联合会商业标准中心、冠生园(集团)有限公司、中国食品工业协会糖果专业委员会、上海金丝猴集团有限公司等
批准发布部门:中国商业联合会
GB/T 23822-2009 糖果和巧克力生产质量管理要求(图)