GB/T 14613-2008 粮油检验 全麦粉发酵时间试验（Pelshenke试验）
标准名称：粮油检验 全麦粉发酵时间试验（Pelshenke试验）
发布日期：2008-08-22
实施日期：2008-12-01
标准编号：GB/T 14613-2008
标准状态：现行(*非即时更新以实际为准)
标准格式：PDF电子版
简介
GB/T 14613-2008 粮油检验 全麦粉发酵时间试验（Pelshenke试验）
标准编号：GB/T 14613-2008
规范名称：粮油检验 全麦粉发酵时间试验（Pelshenke试验）
本标准规定了全麦粉发酵时间试验(Pelshenke 试验)的原理、仪器和设备、试剂、样品制备、测定步骤和结果表示。本标准适用于各种小麦全麦粉发酵时间试验(Pelshenke 试验)。
全国粮油标准化技术委员会
起草单位：国家粮食局科学研究院
批准发布部门：国家粮食和物资储备局
GB/T 14613-2008 粮油检验 全麦粉发酵时间试验（Pelshenke试验）(图)
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