T/JAASS 117-2023 油菜薹速冻加工技术规程
标准名称：油菜薹速冻加工技术规程
发布日期：2023-12-27
实施日期：2024-01-27
标准编号：T/JAASS 117-2023
标准状态：现行(*非即时更新以实际为准)
标准格式：PDF电子版
简介
T/JAASS 117-2023 油菜薹速冻加工技术规程
标准编号：T/JAASS 117-2023
规范名称：油菜薹速冻加工技术规程
该国家标准规定了油菜薹速冻加工过程中的原料要求、加工环境、加工工艺、包装、标识、金属检测、产品质量控制、贮藏及档案等技术要求。
该国家标准适用于油菜薹的速冻加工。
起草单位：苏州市农业科学院、镇江农谷农业科技园有限公司
起草人：孙灵湘、孙华、王毓宁、杨光、陶玥玥、黄萌、张建栋、马佳佳、黄桂丽、隋思瑶、蒋明敏、余意雯、刘雪基
批准发布部门：江苏省农学会
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