T/ZLJ 009-2023 香烤鱼片原料要求
标准名称:香烤鱼片原料要求
发布日期:2023-12-06
实施日期:2023-12-13
标准编号:T/ZLJ 009-2023
标准状态:现行(*非即时更新以实际为准)
标准格式:PDF电子版
标准编号:T/ZLJ 009-2023
规范名称:香烤鱼片原料要求
该国家标准规定了香烤鱼片产品原料的要求、试验方法、运输和贮存。
该国家标准适用于加工香烤鱼片的淡水白鲳的原料要求,其他淡水鱼类可参照执行。
起草单位:绍兴市白马湖食品有限公司、浙江工商大学、浙江华才检测技术有限公司
起草人:陈利华、金仁耀、陈康、沈华娣、沈柱英、鲁燕红、金佩斯、孙能慧、王月
批准发布部门:浙江省水产流通与加工协会