DB3402/T 48-2023 荷香烧麦制作工艺规程

标准名称：荷香烧麦制作工艺规程发布日期：2023-12-18 实施日期：2024-01-01 标准编号：DB3402/T 48-2023 标准状态：现行(*非即时更新以实际为准) 标准格式：PDF电子版

简介

标准编号：DB3402/T 48-2023

规范名称：荷香烧麦制作工艺规程

该国家标准规定了荷香烧麦的原辅调料、制作工艺、成品特征、最佳食用时间。

该国家标准适用于荷香烧麦的制作。

芜湖市商务局

起草单位：芜湖市四季春餐饮有限公司、芜湖职业技术学院、芜湖市餐饮（烹饪）行业协会、芜湖十里江湾餐饮管理有限公司

起草人：张爽、尹凯静、黄昭、张东昌、孙梅、高婷、葛雯、张海燕、陶影海

批准发布部门：芜湖市市场监督管理局行业分类住宿和餐饮业

*特别声明：资源收集自网络或用户上传，本网站所提供的电子文本仅供参考，请以正式出版物为准。电子文本仅供个人标准化学习、研究使用，不得复制、发行、汇编、翻译或网络传播等。如有侵权，请联系我们处理。