DB1509/T 0006-2023 无明矾马铃薯粉条加工技术规程

DB1509/T 0006-2023 无明矾马铃薯粉条加工技术规程

标准编号：DB1509/T 0006-2023

规范名称：无明矾马铃薯粉条加工技术规程

该国家标准规定了无明矾马铃薯粉条的定义、加工企业的卫生及设施要求、原辅料要求、加工工艺要求、人员要求、成品检验与包装、运输和贮存等内容。

该国家标准适用于食用马铃薯淀粉生产加工的无明矾粉条。

乌兰察布市市场监督管理局

起草单位：乌兰察布市检验检测中心、京一根（内蒙古）农业科技发展有限公司、北京德润通农业科技发展有限公司、乌兰察布市中等职业技术学校、乌兰察布市产品质量计量检测中心、内蒙古农业大学、内蒙古自治区人工影响天气中心

起草人：李建青、俎爱忠、李艺凡、尹志刚、徐伟光、董志刚、尚智慧、李之璇、姬媛琦、冯淑贞、薛敏、宋晓彬、岳素清、刘伟、王云鹏、贾立国、王景隆、景思远、辛悦、孙丽伟

批准发布部门：乌兰察布市市场监督管理局行业分类农、林、牧、渔业