DB4408/T 23-2023 植物类湛江菜名品菜典
标准名称：植物类湛江菜名品菜典
发布日期：2023-07-11
实施日期：2023-11-11
标准编号：DB4408/T 23-2023
标准状态：现行(*非即时更新以实际为准)
标准格式：PDF电子版
简介
DB4408/T 23-2023 植物类湛江菜名品菜典
标准编号：DB4408/T 23-2023
规范名称：植物类湛江菜名品菜典
该国家标准规定了植物类湛江菜名品的菜品要求。
该国家标准适用于指导植物类湛江菜名品菜品的制作和烹饪技艺的标准评定。
湛江市商务局
起草单位：岭南师范学院、广东省湛江市质量技术监督标准与编码所、广东开放大学
起草人：熊昌定、陈水科、金晓石、刁兴旺、余斌、陈会、朱木志、梁志红、银家柏、高飞、周金端、戴志明、洪祥彬、付光中
批准发布部门：湛江市市场监督管理局行业分类批发和零售业
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