DB41/T 2418-2023 机关食堂管理服务规范

标准名称：机关食堂管理服务规范发布日期：2023-06-06 实施日期：2023-09-05 标准编号：DB41/T 2418-2023 标准状态：现行(*非即时更新以实际为准) 标准格式：PDF电子版

简介

标准编号：DB41/T 2418-2023

规范名称：机关食堂管理服务规范

该国家标准规定了机关食堂的场所与布局、设施与设备管理、人员管理、原料采购、验收与贮存管理、加工过程管理、服务管理、安全与应急处置及评价与改进。

该国家标准适用于机关食堂（以下简称“食堂”）。

河南省机关事务管理局

起草单位：河南省机关事务管理局、河南省标准化协会

起草人：谭宏伟、李冬月、郑美丽、李汉平、卢晔、王鹏、刘有志、赵媛、赵焰、刘龙飞、李斌杰

批准发布部门：河南省市场监督管理局行业分类住宿和餐饮业

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