T/CHCFA 003-2023 油橄榄蜜饯
标准名称：油橄榄蜜饯
发布日期：2023-03-10
实施日期：2023-03-10
标准编号：T/CHCFA 003-2023
标准状态：现行(*非即时更新以实际为准)
标准格式：PDF电子版
简介
T/CHCFA 003-2023 油橄榄蜜饯
标准编号：T/CHCFA 003-2023
规范名称：油橄榄蜜饯
本标准规定了油橄榄[ (Olea europaea.)木犀科(0leaceae) 木犀榄属 (Olea Linn.) 莱星、鄂植8号、皮 肖利、科拉蒂、柯基]蜜饯的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。
本标准适用于以新鲜油橄榄果为主要原料，经净选、清洗、添加食品添加剂(氢氧化钠)脱苦涩、(冰乙酸)脱碱、脱酸、去核或不去核，辅以白砂糖、食用盐、食品添加剂(柠檬酸、山梨酸钾)，预煮、二次熬煮、烘干、分装等加工工序而制成的油橄榄蜜饯。
起草单位：丽江田园油橄榄科技开发有限公司、陇南市武都区油橄榄产业开发办公室、十堰泽盟农业开发有限公司、四川中义油橄榄开发有限公司、云南油橄榄大健康产业创新研究发展有限公司
起草人：白雨听、白万明、赵海云、陆斌、裴栋、李金花、白小勇
批准发布部门：中国经济林协会
*特别声明：资源收集自网络或用户上传，本网站所提供的电子文本仅供参考，请以正式出版物为准。电子文本仅供个人标准化学习、研究使用，不得复制、发行、汇编、翻译或网络传播等。如有侵权，请联系我们处理。