T/FAIF 006-2023 淡水鱼片加工技术规范
标准名称：淡水鱼片加工技术规范
发布日期：2023-02-14
实施日期：2023-03-03
标准编号：T/FAIF 006-2023
标准状态：现行(*非即时更新以实际为准)
标准格式：PDF电子版
简介
T/FAIF 006-2023 淡水鱼片加工技术规范
标准编号：T/FAIF 006-2023
规范名称：淡水鱼片加工技术规范
该国家标准规定了淡水鱼片加工的加工企业基本要求、原辅料要求、加工技术要求和生产记录要求。
本文适用于鲜活淡水的鱼片加工。
起草单位：广东勇记水产有限公司、广东鱼兴港水产有限公司、佛山市顺德区丰瀛食品有限公司、佛山市农业产业联合会、佛山市质量和标准化研究院
起草人：吴珍勇、郑时忠、陆川、黄德鹏、杨柳慧、钟照华、朱绮雯、叶海柳、王文山、 黄洁虹、宋林喨、冀志敏、黄燕敏
批准发布部门：佛山市农业产业联合会
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