T/YYXH 05-2022 齐鲁青少年药膳指南

T/YYXH 05-2022 齐鲁青少年药膳指南

标准编号：T/YYXH 05-2022

规范名称：齐鲁青少年药膳指南

膳食是人体营养物质的主要来源，用以保证人体生长发育及生命活动,药物的重要作用，在于药品的不同性能和功效，能用于调节生命体的各种生理功能、防病治病、促进机体健康。就一般概念说，用药是治疗疾病的手段，是在疾病状态下使用的方法。将药物的保健、治疗、预防及增强体质的这些作用融入日常膳食，使人们能在必需的膳食中享受到食物营养和药物防治调节两方面的作用。中华民族的先人们很早就认识到了“药食同源”“食养”“食治”的道理，把膳食与药治有效地结合在一起，形成独具特色的“药膳”。这一方法的显著特点是融药物的治疗特性于日常膳饮中，既具有膳食提供机体营养的基本功能，也具有一般食物的色、香、味、形特征，独特处即在于同时拥有防治疾病、保持健康、改善体质的重要作用。

起草单位：潍坊市中医院

起草人：张永超、姜旭、陈晓、孙冉、李晓玮、邹腾飞、张晓芳

批准发布部门：山东省医养健康产业协会