T/CCA 029-2022 食品接触表面清洁效果评价ATP监测及限值要求
标准名称：食品接触表面清洁效果评价ATP监测及限值要求
发布日期：2022-11-07
实施日期：2022-12-07
标准编号：T/CCA 029-2022
标准状态：现行(*非即时更新以实际为准)
标准格式：PDF电子版
简介
T/CCA 029-2022 食品接触表面清洁效果评价ATP监测及限值要求
标准编号：T/CCA 029-2022
规范名称：食品接触表面清洁效果评价ATP监测及限值要求
该国家标准规定了一种采用三磷酸腺苷(ATP)生物发光技术，对食品接触表面清洁效果进行评价的方法以及限值要求。
该国家标准适用于食品生产和餐饮加工领域采用ATP生物发光法对食品接触表面清洁效果进行的评价。其他领域食品接触表面清洁效果评价可参照执行。
起草单位：3M中国有限公司、中国人民解放军疾病预防控制中心、中国检验检疫科学研究院、中检科（北京）测试技术有限公司、深圳市检验检疫科学研究院、天津顶巧餐饮服务咨询有限公司、上海天祥质量技术服务有限公司、海鸿达（北京）餐饮管理有限公司、眉州东坡餐饮管理（北京）有限公司
起草人：黄炎、孟云、张传福、赵红阳、芦云、吕敬章、沈晓燕、邓云
批准发布部门：中国烹饪协会
*特别声明：资源收集自网络或用户上传，本网站所提供的电子文本仅供参考，请以正式出版物为准。电子文本仅供个人标准化学习、研究使用，不得复制、发行、汇编、翻译或网络传播等。如有侵权，请联系我们处理。