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T/SHZSAQS 00145-2022 安静型湖羊羊肉品质的评判

T/SHZSAQS 00145-2022 安静型湖羊羊肉品质的评判

简介

T/SHZSAQS 00145-2022 安静型湖羊羊肉品质的评判

标准编号:T/SHZSAQS 00145-2022

规范名称:安静型湖羊羊肉品质的评判

该国家标准规定了安静型湖羊羊肉品质的术语与定义及大理石纹、肉色、气味、系水力、嫩度、pH值等。适用于安静型湖羊羊肉品质的评判。

起草单位:新疆农垦科学院、扬州大学

起草人:王梦芝、张谨莹、王嘉盛、李闯、王小龙、周平、陈宁、杨华、王大祥、刘山山

批准发布部门:石河子市质量标准化协会

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