T/SHZSAQS 00145-2022 安静型湖羊羊肉品质的评判
标准名称:安静型湖羊羊肉品质的评判
发布日期:2022-10-05
实施日期:2022-10-05
标准编号:T/SHZSAQS 00145-2022
标准状态:现行(*非即时更新以实际为准)
标准格式:PDF电子版
标准编号:T/SHZSAQS 00145-2022
规范名称:安静型湖羊羊肉品质的评判
该国家标准规定了安静型湖羊羊肉品质的术语与定义及大理石纹、肉色、气味、系水力、嫩度、pH值等。适用于安静型湖羊羊肉品质的评判。
起草单位:新疆农垦科学院、扬州大学
起草人:王梦芝、张谨莹、王嘉盛、李闯、王小龙、周平、陈宁、杨华、王大祥、刘山山
批准发布部门:石河子市质量标准化协会