T/WZZC 019-2021 厨房工具用具管理规范
标准名称：厨房工具用具管理规范
发布日期：2021-12-08
实施日期：2022-01-07
标准编号：T/WZZC 019-2021
标准状态：现行(*非即时更新以实际为准)
标准格式：PDF电子版
简介
T/WZZC 019-2021 厨房工具用具管理规范
标准编号：T/WZZC 019-2021
规范名称：厨房工具用具管理规范
该国家标准规定了吴忠早茶店厨房工具用具的管理职责和工具用具管理要求。
该国家标准适用于吴忠早茶店厨房工具用具的使用管理。
起草单位：吴忠市商务与投资促进局、吴忠市餐饮饭店协会、宁夏博纳星传文化传播有限公司、宁夏艾信标准化管理咨询事务所、吴忠民族饭庄、吴忠民族美食广场、泰盛轩家常菜馆、香丁丁牛肉面馆利通北街店、吴忠市利通区玉祥楼餐厅
起草人：冯茂璋、张磊、丁学宝、纳学林、荆红俊、韩作兵、郭少豫、冯伯凯、马婷婷、韩文磊、徐宝强、马钢、杨洪新、马宝军、赵建云
批准发布部门：吴忠市餐饮饭店协会
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