T/QOAPA 008-2021 牦牛肉运输质量控制技术规范

标准名称：牦牛肉运输质量控制技术规范发布日期：2021-12-20 实施日期：2022-01-01 标准编号：T/QOAPA 008-2021 标准状态：现行(*非即时更新以实际为准) 标准格式：PDF电子版

简介

标准编号：T/QOAPA 008-2021

规范名称：牦牛肉运输质量控制技术规范

本标准规定牦牛肉运输的相关术语、定义、基本要求、包装、运输工具、牦牛肉贮藏、运输质量控制要求、装卸要求、管理要求、文件记录和产品追溯要求等技术要求。

本标准适用于热鲜牦牛肉、冷鲜牦牛肉、冷冻牦牛肉的运输准备到终端消费前的运输质量管理。

起草单位：青海省畜牧兽医科学院、青海省畜牧总站、青海省饲草料技术推广站

起草人：李升升、魏廷虎、阿保地、李文浩、张雁平、王克晨、郭卫兴、官却扎西、袁桂英、韩明清

批准发布部门：青海省有机畜产品协会

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