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T/SXSYSYYXH 001-2021 陕西省小学生营养配餐技术规范

T/SXSYSYYXH 001-2021 陕西省小学生营养配餐技术规范

简介

T/SXSYSYYXH 001-2021 陕西省小学生营养配餐技术规范

标准编号:T/SXSYSYYXH 001-2021

规范名称:陕西省小学生营养配餐技术规范

本规范规定了6~11岁小学生的学生餐配餐依据、配餐原则、营养标准、烹调方式、管理方式及配餐流程等,适用于小学食堂和小学生餐饮供餐部门。

起草单位:陕西师范大学、陕西省饮食营养协会、陕西省教育厅

起草人:杨兴斌、刘永峰、黄健伟、朱彩平、樊世杰、刘建斌

批准发布部门:陕西省饮食营养协会

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