DB31/T 1348-2022 机关餐饮服务单位呼吸道传染病疫情防控操作规范

DB31/T 1348-2022 机关餐饮服务单位呼吸道传染病疫情防控操作规范

标准编号：DB31/T 1348-2022

规范名称：机关餐饮服务单位呼吸道传染病疫情防控操作规范

该国家标准规定了机关餐饮服务单位呼吸道传染病疫情防控的总体要求、组织保障和制度建设、防疫物资、餐饮服务人员管理、食品卫生防疫管理、就餐环境卫生防疫管理、废弃物处理、应急处置、防控宣传和信息报送、检查评价等要求。

该国家标准适用于呼吸道传染病疫情流行（以下简称“疫情”）期间，上海市各级机关餐饮服务单位疫情防控安全操作。

上海市社会管理和公共服务标准化技术委员会

起草单位：上海市机关事务管理局、上海上勤（集团）有限公司、上海市机关事务工作协会、上海市疾病预防控制中心、上海市嘉定区机关事务管理局、上海上勤餐饮管理有限公司

起草人：倪一飞、张晓卯、李雪良、赵力蓉、徐骏、徐亮、王泽、张清华、戴立鸿、吴铮、朱仁义、刘军民、萧健

批准发布部门：上海市市场监督管理局行业分类公共管理、社会保障和社会组织