DB4502/T 0018-2022 柳州螺蛳粉风味轮设计与应用规范
标准名称：柳州螺蛳粉风味轮设计与应用规范
发布日期：2022-04-08
实施日期：2022-04-20
标准编号：DB4502/T 0018-2022
标准状态：现行(*非即时更新以实际为准)
标准格式：PDF电子版
简介
DB4502/T 0018-2022 柳州螺蛳粉风味轮设计与应用规范
标准编号：DB4502/T 0018-2022
规范名称：柳州螺蛳粉风味轮设计与应用规范
该国家标准规定了柳州螺蛳粉感官分析一般性术语、与感官有关的术语、与分析方法有关术语、与感官特性有关的术语、柳州螺蛳粉风味轮和应用方法。
该国家标准适用于柳州螺蛳粉的感官品评和口味研发，实体店可参照执行。
柳州市商务局
起草单位：柳州职业技术学院、广西中柳食品科技有限公司、广西善元食品有限公司
起草人：董日月、赵子龙、黄姿梅、李广军、谢小瑜、陈奕君、陈璟、黄宁、覃俊达、韦柳钰、赵嬉林、梁剑青、冯刚、罗树德
批准发布部门：柳州市市场监督管理局行业分类制造业
*特别声明：资源收集自网络或用户上传，本网站所提供的电子文本仅供参考，请以正式出版物为准。电子文本仅供个人标准化学习、研究使用，不得复制、发行、汇编、翻译或网络传播等。如有侵权，请联系我们处理。