DB50/T 1271-2022 家庭集体宴席餐饮服务管理规范
标准名称：家庭集体宴席餐饮服务管理规范
发布日期：2022-07-15
实施日期：2022-10-15
标准编号：DB50/T 1271-2022
标准状态：现行(*非即时更新以实际为准)
标准格式：PDF电子版
简介
DB50/T 1271-2022 家庭集体宴席餐饮服务管理规范
标准编号：DB50/T 1271-2022
规范名称：家庭集体宴席餐饮服务管理规范
该国家标准规定了家庭集体宴席餐饮服务的术语和定义、基本要求、登记备案、服务策划、加工制作场所、设施设备、人员、原料控制、加工制作、应急处置、其他要求等内容。
该国家标准适用于家庭集体宴席餐饮服务管理。
重庆市市场监督管理局
起草单位：重庆市烹饪协会、重庆市永川区市场监督管理局、重庆市大足区市场监督管理局、重庆市质量和标准化研究院、重庆功佳餐饮管理有限公司
起草人：王顺海、廖清鉴、彭渝丽、肖建敏、李昂、刁雪洋、万科、王莉、李华、贺凤其、黄剑斌、刘功雨
批准发布部门：重庆市市场监督管理局行业分类居民服务、修理和其他服务业
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