GB 18393-2001 牛羊屠宰产品品质检验规程
标准名称：牛羊屠宰产品品质检验规程
发布日期：2001-07-20
实施日期：2001-12-01
标准编号：GB 18393-2001
标准状态：现行(*非即时更新以实际为准)
标准格式：PDF电子版
简介
GB 18393-2001 牛羊屠宰产品品质检验规程
标准编号：GB 18393-2001
规范名称：牛羊屠宰产品品质检验规程
本标准规定了牛、羊屠宰加工的宰前检验及处理、宰后检验及处理。
本标准适用于牛、羊屠宰加工厂（场）。
起草单位：国家国内贸易局肉禽蛋食品质量检测中心
GB 18393-2001 牛羊屠宰产品品质检验规程(图)
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