GB 9961-2001 鲜、冻胴体羊肉
标准名称：鲜、冻胴体羊肉
发布日期：2001-07-20
实施日期：2001-12-01
标准编号：GB 9961-2001
标准状态：现行(*非即时更新以实际为准)
标准格式：PDF电子版
简介
GB 9961-2001 鲜、冻胴体羊肉
标准编号：GB 9961-2001
规范名称：鲜、冻胴体羊肉
本标准规定了鲜、冻胴体羊肉的定义、技术要求、检验方法、检验规则和标识、贮存、运输。
本标准适用于活羊经屠宰加工、冷加工后的鲜、冻胴体羊肉。
起草单位：中国肉类食品综合研究中心
GB 9961-2001 鲜、冻胴体羊肉(图)
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