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T/GDFPT 0008-2021 冻干果蔬食品生产技术规范

T/GDFPT 0008-2021 冻干果蔬食品生产技术规范

简介

T/GDFPT 0008-2021 冻干果蔬食品生产技术规范

标准编号:T/GDFPT 0008-2021

规范名称:冻干果蔬食品生产技术规范

本标准规定了冻干果蔬食品生产技术规范的术语和定义、基本要求、生产流程与工艺、标签标示、包装、运输、贮存、检验、记录。

本标准适用于冻干果蔬脆片、红枣粒、哈密瓜块、苹果块、荔枝果肉、毛竹笋片、油豆角段、小香葱段、芦荟凝胶粉等常见冻干果蔬食品的生产。

其它冻干果蔬食品的生产可参照使用本标准。

起草单位:天孵工业科技(中山)有限公司、广东省食品生产技术协会

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