T/GDFPT 0008-2021 冻干果蔬食品生产技术规范
标准名称:冻干果蔬食品生产技术规范
发布日期:2020-08-29
实施日期:2021-01-01
标准编号:T/GDFPT 0008-2021
标准状态:现行(*非即时更新以实际为准)
标准格式:PDF电子版
标准编号:T/GDFPT 0008-2021
规范名称:冻干果蔬食品生产技术规范
本标准规定了冻干果蔬食品生产技术规范的术语和定义、基本要求、生产流程与工艺、标签标示、包装、运输、贮存、检验、记录。
本标准适用于冻干果蔬脆片、红枣粒、哈密瓜块、苹果块、荔枝果肉、毛竹笋片、油豆角段、小香葱段、芦荟凝胶粉等常见冻干果蔬食品的生产。
其它冻干果蔬食品的生产可参照使用本标准。
起草单位:天孵工业科技(中山)有限公司、广东省食品生产技术协会