T/GXAS 021-2019 陆川猪扣肉
标准名称：陆川猪扣肉
发布日期：2019-10-31
实施日期：2019-11-02
标准编号：T/GXAS 021-2019
标准状态：现行(*非即时更新以实际为准)
标准格式：PDF电子版
简介
T/GXAS 021-2019 陆川猪扣肉
标准编号：T/GXAS 021-2019
规范名称：陆川猪扣肉
本标准规定了陆川猪扣肉的术语和定义、要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存、保质期。
本标准适用于以陆川鲜(冻)猪五花肉为主要原料，经预处理、切块、煮制、开孔、炸制等工艺制成的陆川猪扣肉。
起草单位：陆川县陆川猪养殖协会、陆川县市场监督管理局
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