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T/CAIA SH008-2017 食品金黄色葡萄球菌实时荧光核酸恒温扩增

T/CAIA SH008-2017 食品金黄色葡萄球菌实时荧光核酸恒温扩增

简介

T/CAIA SH008-2017 食品金黄色葡萄球菌实时荧光核酸恒温扩增

标准编号:T/CAIA SH008-2017

规范名称:食品金黄色葡萄球菌实时荧光核酸恒温扩增

本标准规定了食品中金黄色葡萄球菌(S.aureus)的SAT检验技术方法。

本标准适用于肉制品(熟肉制品、即食生肉制品),水产制品(熟制水产品、即食生制水产品、即食藻类制品),乳与乳制品(乳及液态乳制品、半固态乳制品、固态乳制品)中金黄色葡萄球菌的检验。

起草单位:上海交通大学公共卫生学院、中国科学院上海生命科学研究院、上海仁度生物科技有限公司

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