T/CAIA SH008-2017 食品金黄色葡萄球菌实时荧光核酸恒温扩增
标准名称:食品金黄色葡萄球菌实时荧光核酸恒温扩增
发布日期:2017-07-20
实施日期:2017-10-01
标准编号:T/CAIA SH008-2017
标准状态:现行(*非即时更新以实际为准)
标准格式:PDF电子版
标准编号:T/CAIA SH008-2017
规范名称:食品金黄色葡萄球菌实时荧光核酸恒温扩增
本标准规定了食品中金黄色葡萄球菌(S.aureus)的SAT检验技术方法。
本标准适用于肉制品(熟肉制品、即食生肉制品),水产制品(熟制水产品、即食生制水产品、即食藻类制品),乳与乳制品(乳及液态乳制品、半固态乳制品、固态乳制品)中金黄色葡萄球菌的检验。
起草单位:上海交通大学公共卫生学院、中国科学院上海生命科学研究院、上海仁度生物科技有限公司