GB/T 41366-2022 畜禽肉品质检测 水分、蛋白质、脂肪含量的测定 近红外法
标准名称：畜禽肉品质检测 水分、蛋白质、脂肪含量的测定 近红外法
发布日期：2022-03-09
实施日期：2022-10-01
标准编号：GB/T 41366-2022
标准状态：现行(*非即时更新以实际为准)
标准格式：PDF电子版
简介
GB/T 41366-2022 畜禽肉品质检测 水分、蛋白质、脂肪含量的测定 近红外法
标准编号：GB/T 41366-2022
规范名称：畜禽肉品质检测 水分、蛋白质、脂肪含量的测定 近红外法
该国家标准描述了畜禽肉中水分、蛋白质、脂肪含量近红外光谱检测方法的原理、仪器设备、试样制备、模型的建立和验证、样品检测和结果、异常测量结果的确认和处理以及准确性。
该国家标准适用于畜禽肉中水分、蛋白质、脂肪含量的同步检测。
全国屠宰加工标准化技术委员会
起草单位：中国肉类食品综合研究中心、安徽中青检验检测有限公司、中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所、江苏大学、安徽省农业科学院农产品加工研究所、郑州轻工业大学、中国农业科学院北京畜牧兽医研究所、合肥工业大学、中国农业科学院农产品加工研究所、中国动物疫病预防控制中心（农业农村部屠宰技术中心）
批准发布部门：农业农村部
GB/T 41366-2022 畜禽肉品质检测 水分、蛋白质、脂肪含量的测定 近红外法(图)
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