DB34/T 4133-2022 羊屠宰技术规程

标准名称：羊屠宰技术规程发布日期：2022-03-29 实施日期：2022-04-29 标准编号：DB34/T 4133-2022 标准状态：现行(*非即时更新以实际为准) 标准格式：PDF电子版

简介

标准编号：DB34/T 4133-2022

规范名称：羊屠宰技术规程

该国家标准规定了羊屠宰的宰前要求、屠宰程序与技术要求、胴体预冷与成熟、胴体分割及贮藏。

该国家标准适用于安徽省内屠宰场（厂）。

安徽省农业农村厅

起草单位：安徽省争华食品有限公司、安徽省争华羊业集团有限公司、安徽科技学院、安徽省农业科学院畜牧兽医研究所、安徽省畜禽遗传资源保护中心、蚌埠市畜牧兽医技术推广站、蚌埠市动物卫生监督所

批准发布部门：安徽省市场监督管理局行业分类农、林、牧、渔业

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