DB12/T 1107-2021 乳制品生产质量控制及检验规范
标准名称：乳制品生产质量控制及检验规范
发布日期：2021-12-31
实施日期：2022-02-01
标准编号：DB12/T 1107-2021
标准状态：现行(*非即时更新以实际为准)
标准格式：PDF电子版
简介
DB12/T 1107-2021 乳制品生产质量控制及检验规范
标准编号：DB12/T 1107-2021
规范名称：乳制品生产质量控制及检验规范
该国家标准规定了乳制品生产的基本要求、原辅料及包材控制、过程控制、检验和检验管理等方面的要求。
该国家标准适用于以生乳为主要原料生产的巴氏杀菌乳、灭菌乳、调制乳和发酵乳等乳制品的产品质量控制和检验。
天津市市场监督管理委员会
起草单位：北辰区市场监督管理局、天津市乳品食品监测中心有限公司、天津海河乳业有限公司、天津伊利乳业有限责任公司、石家庄君乐宝乳业有限公司、北京三元食品股份有限公司、天津完达山乳品有限公司
批准发布部门：天津市市场监督管理委员会行业分类制造业
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