GB 14891.5-1997 辐照新鲜水果、蔬菜类卫生标准
标准名称:辐照新鲜水果、蔬菜类卫生标准
发布日期:1997-06-16
实施日期:1998-01-01
标准编号:GB 14891.5-1997
标准状态:现行(*非即时更新以实际为准)
标准格式:PDF电子版
标准编号:GB 14891.5-1997
规范名称:辐照新鲜水果、蔬菜类卫生标准
本标准规定了辐照新鲜水果、蔬菜类食品的技术要求和检验方法。
本标准适用于以抑止发芽、贮藏保鲜或推迟后熟延长货架期为目的,采用60Co或137Cs产生的射线或能量低于5MeV的X射线或能量低于10MeV的电子束照射处理的新鲜水果、蔬菜。
起草单位:中国预防医学科学营养与食品卫生研究所
GB 14891.5-1997 辐照新鲜水果、蔬菜类卫生标准(图)