SC/T 3207-2018 干贝
标准名称:干贝
发布日期:2018-12-19
实施日期:2019-06-01
标准编号:SC/T 3207-2018
标准状态:现行(*非即时更新以实际为准)
标准格式:PDF电子版
标准编号:SC/T 3207-2018
规范名称:干贝
适用范围:
本标准规定了干贝的要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输与储存。
本标准适用于以鲜活海湾扇贝(Argopecte irradians)、栉孔扇贝((Chlamys farreri)为原料,经去壳、去内脏和外套膜、去裙边,经盐水煮熟、干燥、整形等工序加工而成的纯贝柱干制品(或预制水产干制品)。其他品种的扇贝可参照执行,各种扇贝带有裙边的产品也可参照执行。
批准发布部门:农业农村部行业分类农、林、牧、渔业