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QB/T 1375-2015 鱼类罐头

QB/T 1375-2015 鱼类罐头

简介

QB/T 1375-2015 鱼类罐头

标准编号:QB/T 1375-2015

规范名称:鱼类罐头

适用范围:

本标准规定了鱼罐头的术语和定义、产品分类、要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以鱼类为原料, 经加工处理、熏制或不熏制、调味或不调味、装罐(袋)、加或不加油或调味汁(料)、密封、杀菌、冷却制成的罐藏食品。

全国食品发酵标准化中心

起草单位:中国食品发酵工业研究院、中国罐头工业协会、厦门古龙食品有限公司 等

批准发布部门:轻工行业分类制造业

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