SN/T 4092-2015 微生物学检测的胴体采样方法
标准名称：微生物学检测的胴体采样方法
发布日期：2015-02-09
实施日期：2015-09-01
标准编号：SN/T 4092-2015
标准状态：现行(*非即时更新以实际为准)
标准格式：PDF电子版
简介
SN/T 4092-2015 微生物学检测的胴体采样方法
标准编号：SN/T 4092-2015
规范名称：微生物学检测的胴体采样方法
适用范围：
本标准规定了用于检测和计数刚宰杀过的红肉动物体表面微生物的取样方法，本标准规定的微生物取样方法适用于：--牛、马、猪、绵羊、山羊和人工饲养的野生动物在屠宰线上的过程控制；--基于产品安全的风险评估体系；--对致病微生物流行的监管计划。本标准包括根据不同的用途使用破坏性或非破坏性技术来进行样品采集。本标准不考虑采样计划的使用。当本标准所涉及的内容与国家法规相冲突时，按照国家法规进行。
国家认证认可监督管理委员会
起草单位：河南出入境检验检疫局等
批准发布部门：国家质量监督检验检疫总局行业分类制造业
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