NY/T 2643-2014 大蒜及制品中蒜素的测定 高效液相色谱法
标准名称：大蒜及制品中蒜素的测定 高效液相色谱法
发布日期：2014-10-17
实施日期：2015-01-01
标准编号：NY/T 2643-2014
标准状态：现行(*非即时更新以实际为准)
标准格式：PDF电子版
简介
NY/T 2643-2014 大蒜及制品中蒜素的测定 高效液相色谱法
标准编号：NY/T 2643-2014
规范名称：大蒜及制品中蒜素的测定 高效液相色谱法
适用范围：
本标准规定了大蒜及制品（蒜粉、蒜片）中蒜素（二烯丙基硫代亚磺酸酯）含量的高效液相色谱测定方法。本标准适用于大蒜及制品（蒜粉、蒜片）中二烯丙基硫代亚磺酸酯含量的测定。本标准方法的检出限：最低检出量为50ng，用于色谱分析的试样质量为3g时，最低检出浓度为16.7mg／kg。
批准发布部门：农业农村部行业分类农、林、牧、渔业
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