NY/T 2073-2011 调理肉制品加工技术规范
标准名称：调理肉制品加工技术规范
发布日期：2011-09-01
实施日期：2011-12-01
标准编号：NY/T 2073-2011
标准状态：现行(*非即时更新以实际为准)
标准格式：PDF电子版
简介
NY/T 2073-2011 调理肉制品加工技术规范
标准编号：NY/T 2073-2011
规范名称：调理肉制品加工技术规范
适用范围：
本标准规定了调理肉制品产品分类、加工技术要求、质量安全要求、包装与标识、贮存、运输与销售、质量安全要求和召回。本标准适用于预制类和预加热类调理肉制品的生产加工。
批准发布部门：农业农村部行业分类农、林、牧、渔业
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