DB3501/T 019-2023 闽菜（福州菜）标准体系框架
标准名称：闽菜（福州菜）标准体系框架
发布日期：2023-12-18
实施日期：2024-03-18
标准编号：DB3501/T 019-2023
标准状态：现行(*非即时更新以实际为准)
标准格式：PDF电子版
简介
DB3501/T 019-2023 闽菜（福州菜）标准体系框架
标准编号：DB3501/T 019-2023
规范名称：闽菜（福州菜）标准体系框架
该国家标准规定了闽菜（福州菜）标准体系的基本原则、构建依据、总框架结构、各子体系结构及内容。
该国家标准适用于闽菜（福州菜）标准体系的建立与完善。
福州市商务局
起草单位：福州市商务局、福建省标准化研究院、福州市餐饮烹饪行业协会、福州聚春园集团有限公司、福建省标院信息技术有限公司
起草人：于斌、梁静、陈伟杰、陈世忠、林艳锋、王跃、李雅萍、邱腾飞
批准发布部门：福州市市场监督管理局行业分类住宿和餐饮业
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